2016年2月10日 星期三

【情人節限定】榛巧愛上你☆甜橙聖多諾黑泡芙塔|Valentine's Saint-Honoré



Saint-Honoré(聖多諾黑泡芙塔)是經典法式甜點之一。第一家開始做聖多諾黑的甜點店就坐落在巴黎第一區的rue Saint-Honoré(聖多諾黑路)上,這款甜點因而得名。

傳統的Saint-Honoré使用加了少許海鹽的餅皮做成法式泡芙,裡頭填入奶油餡,中間則是輕柔的chantilly鮮奶油繚繞。這是少數分食也不失優雅的法式甜點,泡芙塔雖然是一個整體,可是圓滾滾的小泡芙們又各自形成容易拿取的小單位,用叉子食用很容易,拇指食指一掐,吃起來更輕鬆!

我們因應情人節的主題,以「紅色」為主軸,將傳統的Saint-Honoré略作修改:酸酸甜甜的甜橙果汁泡芙,淋上閃亮亮的焦糖脆殼,中間一綹綿密的爪哇榛果巧克力奶油,將第五顆泡芙高高舉起!底座是狐狸的招牌千層塔皮,香酥爽口。份量超大,兩人吃恰恰好,一人吃超滿足!(約8*8*9cm)

限定期間:2/13、2/
14(請在取貨前一天下單哦!)