2016年11月25日 星期五

【期間限定】開運國王派|Galette des rois

 
傳說小耶穌誕生時,有三位東方來的國王,循著天空中最閃亮的星星,到伯利恆為耶穌祝福。後來的法國人將1/6訂為主顯節,代表耶穌基督降生在人世後,世人第一次見到他的日子,並且為了紀念三位國王,家家戶戶都會吃國王派,算是慶祝送走舊歲、迎接新年到來。
 
國王派的主體是烤得蓬鬆酥脆的千層派,含著香噴噴的杏仁內餡,我們從擀麵到烘烤都是純手工製作,口感特別香酥有嚼勁。每個國王派裡都有一只小瓷偶(fève),幸運吃到瓷偶的人,不但可以當一日國王,而且整年都會有好運氣!
狐狸特別從法國訂購國王派專用的陶瓷小甜點瓷偶,咬到硬硬的東西別急著吞下去,明年的幸運星就是你唷!

直徑約15cm,適合6-8人享用

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