聖誕限定樹幹蛋糕｜Bûche de noël

法國人聖誕節吃什麼呢？

聖誕節對法國人來說，就像我們過農曆新年一樣，一家人從各地回來團聚。一個晚上都不停地吃（這點也跟我們過年一樣），栗子烤火雞、白蘆筍、鮭魚、薑餅......菜色根據地區而有些微的變化。可是不管哪個地區，大餐最後，最重要的一定是邊拆禮物邊吃的甜點 — 「la bûche 樹幹蛋糕」！

為什麼叫樹幹蛋糕呢？因為這種長條蛋糕的切面是半圓形的，裡頭一層一層細緻的口味，就好像一圈一圈的年輪一樣。此外，樹幹蛋糕還有一個特點，就是表面不管是什麼口味，都要閃亮亮的，充滿節慶氛圍！長條型狀，則讓人容易切出自己想要的份量，分食很方便。

今年是狐狸的第一個聖誕節，Jeremy帶著淡淡的鄉愁，研究了兩種口味的樹幹蛋糕：

 栗子黑醋栗

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栗子黑醋栗樹幹蛋糕，最外層是一抹薄～薄的巧克力歐蕾淋面，內圈依序是栗子慕斯→黑醋栗奶油→莓果果醬，底部則是帶點海風鹹味的布列塔尼酥塔，完美中和整個蛋糕的甜味。
層次分明，完全是工夫之作！整個蛋糕吃起來新鮮清爽，大餐之後也可以輕鬆享用。

巧克力紅橙

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巧克力紅橙樹幹蛋糕，最外層是閃亮如鏡面一般的黑巧克力，內圈依序是黑巧克力席布思特→紅橙奶油→胡桃糖榛果脆粒，底部則是巧克力布朗尼脆餅。

狐狸使用法國Barry的64%黑巧克力，苦甜的成熟口味，喜歡巧克力的人別錯過囉！

訂購時間：即日起～12/23（三）

取貨時間：12/25（五）、12/26（六）、12/31（四）
**這三天只接受樹幹蛋糕、六人份以上糕點、禮盒訂製，散裝及一人份的糕點暫時不出貨哦！**

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婚禮小物 ★ 手工喜餅 ★ 彌月禮盒 ★ 伴手禮 ｜ Sweet box package

要是厭倦了傳統喜餅、中式點心，就來狐狸這裡挑幾種喜歡的法式常溫甜點，包成禮盒吧！
我們挑選的盒子是以植物性油墨來印刷的，儘可能不增加環境的負擔，也避免食材與化學油墨接觸。

盒內尺寸為22.5*8.5*8cm，價格根據內容物來計算，約200-400元；禮盒包裝每盒另加80元。

哪些品項可以用來裝成禮盒呢？

禮盒內容範例 1：

櫻桃布列塔尼蛋奶糕 *4

禮盒價→50*4+80=NT$280

禮盒內容範例 2：

櫻桃布列塔尼蛋糕 *1

巧克力無花果費南雪 *2

柚香瑪德蓮 *2

布列塔尼奶油餅乾 *2

禮盒價→50*1+38*2+30*2+20*2+80=NT$306

常溫品項詳細介紹：

◆ 柚香瑪德蓮 ◆ 

Yuzu madeleine

瑪德蓮是狐狸最愛的法國甜點之一，

膨膨潤潤的口感，不管是單吃、配茶或咖啡都讓人一個接一個停不下來呀！

一包4個，一壺紅茶，一本書，一下午。

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◆ 核桃 / 抹茶胡桃 / 巧克力無花果費南雪 ◆ 

Walnut / Matcha pecan / Chocolate fig financier

金磚形狀的費南雪，

使用蜂蜜製作，口感濕潤柔韌。

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◆ 布列塔尼奶油餅乾 ◆ 

Galette bretonne

布列塔尼奶油餅乾酥酥的，帶一點微微的鹹香，是很適合解饞的小點心。

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