【開運國王派】
Galette des rois
國王派是聖誕節到新年的這段期間，法國人一定會吃的甜點，
國王派是聖誕節到新年的這段期間，法國人一定會吃的甜點，
紀念兩千多年前從東方到伯利恆為耶穌祝福的三位國王，
也算是慶祝送走舊歲、迎接新年到來。
國王派的主體是烤得蓬鬆酥脆的千層派，包著香噴噴的杏仁內餡，
我們從擀麵到烘烤都是純手工製作，口感特別香酥有嚼勁。
每個國王派裡都有一只小瓷偶（fève），
幸運吃到瓷偶的人，不但可以當一日國王，而且整年都會有好運氣！
★★
狐狸特別從法國訂購國王派專用的陶瓷小甜點瓷偶，
咬到硬硬的東西別急著吞下去，明年的幸運星就是你唷！
期間限定：即日起至農曆年
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【黑巧香橙樹幹蛋糕】
Chocolate orange bûche de noël
法國人聖誕節時必吃的甜點，
切面可以看到裡頭一層一層的口味，就好像一圈一圈的年輪一樣，因此叫作「樹幹蛋糕」。
黑巧香橙樹幹蛋糕，
最外層是法國進口的Barry 64%黑巧克力淋面，
內層是巧克力歐蕾慕斯、柔滑的聖誕香橙奶餡，
底部則是帶有核桃香的巧克力蛋糕。
口感濃郁，層次分明，冬季聚餐的夢幻甜點！
期間限定：12/20~12/31
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【加勒比海小雪人樹幹蛋糕】
Caribbean snow bûche de noël
加勒比海小雪人樹幹蛋糕，
蔚藍的巧克力淋面有如晴空下的加勒比海，
內有熱帶水果雞尾酒慕斯、濕潤爽口的芒果晶凍，
底部餅乾帶有淡淡海鹽香；
香草小雪人在海面上載浮載沈，這是熱帶的聖誕節！
口味細膩清爽，大餐之後也可以輕鬆享用。
期間限定：12/20~12/31
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【阿爾薩斯聖誕香料餅乾】
Bredeles alsaciens
Bredeles意指「小糕餅」，來自法國東部的阿爾薩斯。
聖誕節的時候，使用冬天的香料—
松針、肉桂、榛果、夏威夷豆、可可...等，
揉捏成一個一個小糕餅，作為聖誕假期間的小點心。
狐狸不怕水的主廚將家鄉的傳統糕點帶來台灣，
7種不同的辛香口味：杏仁雪球、巧克力
杏仁霜餅、椰子杏仁霜餅、核桃雲朵、肉桂餅乾、榛果流星、胡桃方塊；
十足大人口味，
適合搭配黑咖啡或紅酒食用。
期間限定：即日起至12/31
一包110g（約13-16個），
年底的聚會當伴手禮、交換禮物、或是留給自己當看劇的下酒小點都適合！
未開封可保存2週，開封後建議在三天內食用完畢。
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【草莓鮮奶油蛋糕】
Strawberry shortcake
有的情侶，看著就舒服，
一旦再跟他們聊過天，你就會知道他們從裏到外都是天造地設，
沒有人可以介入他們，也無須互相調整妥協，
因為單單讓他們湊著，就是完美。
草莓和鮮奶油就是這樣的一對情侶。
日式shortcake海綿蛋糕，
每一層都鋪滿當季的臺灣草莓，
搭配日本進口的中澤鮮奶油。
經典口味，不退流行。
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【草莓達克瓦茲】
Strawberry dacquoise
達克瓦茲的主要材料是蛋白和杏仁，重量厚實卻口感輕盈，
與其說是蛋糕，更像是把雲朵濃縮凝結一般。
配上當季的新鮮草莓，是法式甜點的經典之一。
★★ 達克瓦茲吃起來較乾、孔洞較粗，跟軟綿綿的台式海綿蛋糕不同喔！
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★★ 12/20~12/31為聖誕歲末檔期，僅接受訂購以上期間限定品項，欲品嚐其他品項，請另外擇日訂購！
最後下單日期：取貨前兩天
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