今年，我們準備了三種超級限定甜點，包辦你的晚餐、派對、和下酒零嘴！
【加勒比海巧克歐蕾樹幹蛋糕】亮晶晶的淋面，充滿歡樂的節慶氣氛，可愛的小雪人無辜地看著你......不要心軟，用力地挖下去吧！你吃得出來，他是什麼口味的嗎？
【阿爾薩斯聖誕香料餅乾】使用榛果、可可、椰子、肉桂、核桃、胡桃、杏仁、夏威夷豆等各式各樣的香料和堅果，做出阿爾薩斯冬天的味道，適合搭配黑咖啡、葡萄酒、啤酒享用，是屬於大人的餅乾！
【開運國王派】酥酥鬆鬆的千層派，裡頭除了香氣撲鼻的杏仁奶餡以外，還有一只幸運小瓷偶！
誰會是吃到小瓷偶的幸運星呢？最適合歲末、新年派對的法式甜點！
詳細說明與介紹：
加勒比海巧克歐蕾樹幹蛋糕
Bûche de noël
聖誕節對法國人來說，就像我們過農曆新年一樣，一家人從各地回來團聚。一個晚上都不停地吃（這點也跟我們過年一樣），栗子烤火雞、白蘆筍、鮭魚、薑餅......菜色根據地區而有些微的變化。可是不管哪個地區，大餐最後，最重要的一定是邊拆禮物邊吃的甜點 — 「Bûche de noël 樹幹蛋糕」！
為什麼叫樹幹蛋糕呢？因為這種長條蛋糕的切面是半圓形的，裡頭一層一層細緻的口味，就好像一圈一圈的年輪一樣。此外，樹幹蛋糕還有一個特點，就是表面不管是什麼口味，都要閃亮亮的，充滿節慶氣氛！長條的形狀，則讓人容易切出自己想要的份量，分食方便。
今年，我們推出【加勒比海巧克歐蕾樹幹蛋糕】—最外層是一抹薄～薄的巧克力淋面，內圈依序是巧克力歐蕾慕斯→加勒比海雞尾酒奶餡→百香果晶凍，底部則是鬆鬆軟軟、帶有杏仁香的達克瓦茲蛋糕（Dacquoise）。
層次分明，口味細膩清爽，大餐之後也可以輕鬆享用。
即日起開放預購→http://renardatelier.oddle.me
層次分明，口味細膩清爽，大餐之後也可以輕鬆享用。
即日起開放預購→http://renardatelier.oddle.me
限定取貨日期：12/23～12/31
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阿爾薩斯聖誕香料餅乾
Bredeles de noël
今年，台北101從史特拉斯堡（Strasbourg）邀來了有400年歷史的聖誕市集，史特拉斯堡有什麼特別呢？
史特拉斯堡所在的地區阿爾薩斯（Alsace）位於法國東邊的國界上，緊鄰德國，在近代歷史上曾被德國兩次佔領，又兩次回歸法國，因此阿爾薩斯的語言、習俗、建築、飲食，都受到德國文化的影響。阿爾薩斯風格的料理相較於法式精緻美食，更添一種親近土地的人情溫暖。
Bredeles是阿爾薩斯語，意指「小糕餅」。聖誕節的時候，使用各種香料—榛果、可可、椰子、肉桂、核桃、胡桃、杏仁、夏威夷...等，揉捏成一個一個小糕餅，作為聖誕假期間的小點心。
狐狸不怕水的Jeremy師傅將家鄉的傳統糕點帶來台灣，而且一口氣做1234567......7種不同的辛香口味！杏仁雪球、巧克力杏仁霜餅、椰子杏仁霜餅、阿爾薩斯果醬圈圈、核桃雲朵、肉桂餅乾、榛果流星棒、胡桃方塊...
十足的大人口味，適合搭配黑咖啡、啤酒或葡萄酒食用。
十足的大人口味，適合搭配黑咖啡、啤酒或葡萄酒食用。
一包100g（約13-16個），年底的聚會當伴手禮、交換禮物、或是留給自己當看劇的下酒小點都適合！
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傳統法式甜點—開運國王派
Galette des rois
狐狸的明星限定商品！
傳說小耶穌誕生時，有三位東方來的國王，循著天空中最閃亮的星星，到伯利恆為耶穌祝福。後來，法國人為了紀念世人第一次見到耶穌基督的日子、以及三位跋山涉水的國王，家家戶戶都會吃國王派，也算是慶祝送走舊歲、迎接新年到來。
國王派的主體是烤得蓬鬆酥脆的千層派，含著香噴噴的杏仁內餡，我們從擀麵到烘烤都是純手工製作，口感特別香酥有嚼勁。每個國王派裡都有一只小瓷偶（fève），幸運吃到瓷偶的人，不但可以當一日國王，而且整年都會有好運氣！
收集癖們也可以尖叫一下，今年狐狸特別從法國訂購國王派專用的陶瓷小甜點瓷偶，小泡芙、小千層派、小聖多諾黑，還有小杯子蛋糕....是不是超可愛？
咬到硬硬的東西別吞下去，明年的幸運星就是你唷！
咬到硬硬的東西別吞下去，明年的幸運星就是你唷！
**手工千層派非常費工，每日限量製作，歡迎提前預購！
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12/23～12/31為聖誕歲末特別檔期，僅接受樹幹蛋糕、開運國王派、六人份以上糕點，其他品項請另外擇日選購！
++取貨方法++
⊙ 臺北地區快遞
運費：$150～250
運費：$150～250
⊙ 臺北地區計程車外送（送到時須自行從車上取貨）
運費：車資照錶計費（起點：臺北市大同區長安西路138巷3弄18號）
運費：車資照錶計費（起點：臺北市大同區長安西路138巷3弄18號）
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