*~**~2016【中秋節/教師節禮盒】｜Moon Festival Sweet Box

時間過得好快呀，狐狸開幕一整年了，又見中秋。

今年的禮盒分成【狐狸森林8吋禮盒】和【條紋緞帶長條禮盒】兩種。【狐狸森林8吋禮盒】比較豪華，不但內容物數量較多，盒子也是狐狸特別訂購的，上頭有狐狸與森林動物的圖案，可愛又熱鬧；【條紋緞帶長條禮盒】造型比較簡單、優雅，麻雀雖小，五臟俱全，還是包含狐狸所有的招牌常溫甜點哦！我們所採用的禮盒都是以植物性油墨來印刷，儘可能不增加環境的負擔，也避免食材與化學油墨接觸。

為了讓禮盒內的甜點能保存久一點，每個甜點都分開密封包裝，取用時更方便；禮盒內也會附上一張食用說明小卡，讓客人能在食物最好的狀態下品嚐。


++優惠活動++   

中秋/教師節期間一次購滿10盒，禮盒總金額立刻享95折優惠！


++取貨方法++

⊙ 自行取貨
     地址：臺北市長安西路138巷3弄18號4樓
     交通方式： http://ppt.cc/E6aBm

⊙ 全國宅配
     運費：1~3盒 NT$130 // 4~6盒 NT$260 // 7~9盒 NT$390 ... 以此類推

⊙ 臺北地區快遞
     運費：1~6盒 NT$140起 // 7~160盒 NT$340起

⊙ 臺北地區計程車外送（送到時須自行從車上取貨）    
     運費：車資照錶計費（起點：臺北市大同區長安西路138巷3弄18號）

【狐狸森林8吋禮盒】21*21*9cm

杏桃布列塔尼蛋奶糕 *3

蜂蜜核桃費南雪 *2

抹茶胡桃費南雪 *1

巧克力無花果費南雪 *1

檸香瑪德蓮 *4

布列塔尼奶油餅乾 *4

【條紋緞帶長條禮盒】22*8*8cm

櫻桃布列塔尼蛋奶糕 *1

蜂蜜核桃費南雪 *2

抹茶胡桃費南雪 *1

巧克力無花果費南雪 *1

檸香瑪德蓮 *2

布列塔尼奶油餅乾 *2

禮盒內容品項詳細介紹：

◆ 杏桃布列塔尼蛋奶糕 ◆

Apricot far breton

外層是焦糖化的殼，

內餡是柔軟滑韌的布列塔尼蛋奶餡。

一口咬下，殼嚓地一聲剖開，蛋奶餡蜂擁包圍齒尖，

然後觸及酸甜的杏桃果實，

剝滋。

***

◆ 蜂蜜核桃/抹茶胡桃/巧克力無花果費南雪 ◆

Honey walnut financier

金磚形狀的費南雪，
精選蜂蜜、美國核桃、去皮胡桃、法國Barry可可粉、臺灣蜜無花果等材料，
口感濕潤柔韌，請客時擺出來好誘人！

***

◆ 檸香瑪德蓮 ◆

Lemon madeleine

膨膨潤潤的瑪德蓮，不管是單吃、配茶或咖啡都讓人一個接一個停不下來。
表皮脆脆的，蘸紅茶吃最美味！

***

◆ 布列塔尼奶油餅乾 ◆

Breton galette

布列塔尼奶油餅乾酥酥的，帶一點微微的鹹香，適合解饞的小點心。

FanPage https://www.facebook.com/RenardAtelier

訂購專頁 http://renardatelier.oddle.me/

如有問題與建議請來信 renard.atelier@gmail.com 

宅配實驗小幫手

為了測試宅配是否能將狐狸精心製作、包裝的糕點送到客人的手中，我們請了幾個好朋友幫我們收件、拍照，報告寄送的結果，順便也讓住在遠方或生活忙碌的好朋友嚐嚐狐狸的手藝。感謝小幫手們願意幫我收件、一個一個照相、再詳細地報告試吃心得。

【宅配實驗小幫手的故事】

臺南代表 ● 林小星

小星是我在法國留學時認識的第一個朋友。那時是我第一次一個人住，完全不會做飯，小套房裡也沒裝網路，因此三天兩頭跑去小星家搭伙、上網。小星做什麼我就吃什麼，常常吃太飽走不動就直接睡在她家了！

我們一起嘗試做了蘿蔔糕、蔥油餅、肉包等等各種各樣在台灣下個樓就可以買得到的東西，也曾經做過像橙汁（噴汁）鴨胸、瑞士蛋糕卷...這些對當時的我們來說頗有難度的菜餚，一起慶祝每一個有名字的節日。一向不喜歡米粉的我，現在記憶中好吃米粉的味道就是小星的炒米粉。

後來小星去了別的城市學習廚藝，每一個階段結業的時候，我都搭火車去參加她的結業典禮，幫她拍美照，順便吃廚藝學校超美味的慶祝buffet！當然，還有品嚐她每次越來越精進、我已經叫不出名字的菜色

回臺灣以後，小星在臺北清幽的巷弄間，當了一年的咖啡店長，我又三天兩頭跑去蹲著，完全甩也甩不掉！然後小星又再度出國，跟老公帶著 Mi Cazuela 移動的鍋子上山下海地流浪去了。

在南美和歐洲流浪了一年多，小星夫妻回到臺灣，決定在老家臺南開一家他們的夢想小店。這次趁著宅配實驗，報答小星以前讓我白吃白喝那麼久（好划算！）

小星說，她想開一家老闆和客人都可以隨時睡著的咖啡店....到底是什麼樣的店我也不知道，小星自己可能也還不知道吧！

以小星的腳步來說，我想，到開店之時應該還要等一陣子吧！她從學歷史轉行做廚藝，我則是從學廣告到當外語老師、翻譯，現在卻開了甜點工作室...繞了很多遠路，白轉了很多個彎，我們都還在路上；偶爾也會覺得著急：怎麼還沒到達終點呀？也許，終點在哪裡都不重要，一路上認識的人、看到的風景、吃過的美食（！），才是最寶貴的收藏。

花蓮代表 ● Eddy dort

Eddy是我大學時的法語班同學，我們從第4期一起學到第17期。

當時，Eddy在下班後先跨越大半個台北來上課，三個小時後再跨越大半個台北回家。有心程度是沒話說。可是Eddy為什麼叫Eddy dort呢？Dort在法語是「睡覺」的意思，一日的工作加上舟車勞頓，讓Eddy上課.......很難集中精神，加上他總是坐在教室後面靠牆的位子，疲倦時頭往後一倒就可以進入睡夢天堂，因此每次上課幾乎都會出現好幾次這樣的場景....

老師：剛剛影片裡的Gérard說什麼？Eddy回答?
.....................（沒有回應）
老師：Eddy?（抬頭）
（全班回頭）
老師：（撇頭法式嘆氣）Eddy dort!
Eddy才張開惺忪的眼睛，一臉無辜。

後來我去了法國留學，Eddy趁著去法蘭克福參展，「順道」到法國來兩天，並且從展覽中，抓了支烏克麗麗來給我！我不太認真地練了兩三首曲子，有時野餐時也帶著，隨便撥撥助個興。

隔年，Eddy又要到法蘭克福出差，我隨口問他要不要再來，心想小城市一般人不會來觀光兩次吧？沒想到他一口答應，而且，這次帶了一把吉他給我！不是那種有點小的吉他哦，是一把正常大小的吉他！

這把吉他留給我非常多開心的回憶。

第三年，好像已經變成儀式似的，Eddy又在四月來訪，這次帶來......一把紅色的電吉他，和一個音箱！雖然後來我還是沒有成功駕馭電吉他，不過我很好奇，如果我繼續住在法國，Eddy以後到底會帶些什麼給我？？

再隔年四月，Eddy離開做了好久的工作，正好我安排了一趟日本旅行，又「隨口」問Eddy要不要在日本碰面。沒想到這個隨口，似乎點醒了他的流浪魂，我們一起觀光兩天，他則繼續行旅三個月。

有流浪魂的朋友總是互相吸引，Eddy也莫名其妙地認識了我一竿子朋友，這個團體還在持續擴大中。他呢，持續浪跡天涯，目前停留在花蓮。

不管過幾年，Eddy永遠像個少年，包包裡永遠帶著三台相機，紀錄他眼中的山、的海、的世界。

臺北代表 ● 大象盪鞦韆

小象是我真正的青梅竹馬兼換帖姊妹（帖子還留著）。我們在同一條巷子長大，念同一所小學、同一所國中；我們一起學珠算、畫畫、舞蹈，週末總到誠品青少年書區，席地一坐就是一下午（那時屁股都不會麻！），讀遍了紐伯瑞和拇指文庫的小說。

這幾年，我和小象稍稍斷了聯繫。在我租到工作室，正式開始規劃「狐狸不怕水」時，才聽說小象也開了一間自己的甜點工作室「大象盪鞦韆」。久沒聯絡的好友一下成了同行，從包裝到運送，又開始有聊不完的話題，小象毫不藏私，盡把她已經去蕪存菁的好料逗相報。

這次拜託她當我們的宅配實驗小幫手，除了感謝她讓我們省了好多摸索嘗試的麻煩，也是不服氣她之前公開表示「不喜歡扭扭捏捏的法式甜點」（這是我的解讀，人家可沒這麼直白），硬要給她吃吃看狐狸的點心。結果呢...就不贅言了，因為我們家賣蛋糕，不賣瓜啦！嘿嘿！

一起長大，卻在彼此不知道的情況下開了甜點工作室，還不約而同地取了像同一套森林叢書的名字。相較於狐狸先生Jeremy的甜點理性、精準，小象的蛋糕則是充滿溫柔，好像是她小心翼翼地親手交到你手中似的。要是想吃點不一樣的蛋糕，不妨去狐狸的好友-小象家看看吧！